Halloumi-yrttisämpylä"kakku"

Keksimästäni nimihirviöstä huolimatta melkoinen herkku. Halloumi & Herb Cheese Rolls löytyi TasteSpottingin kautta. (Olen ihan koukussa kyseiseen sivustoon. Joka päivä löytyy uusia ihania reseptejä, joita on pakko kokeilla. Oi voi.. ;)

Kyseessä on siis vaaleat, yrtillä ja juustoilla täytetyt "aamiassämpylät". Parasta on tuo kakun muotoon leipominen, limpusta voi sitten repiä itselleen palan, yksittäisen sämpylän. Hieman täytyy nähdä "ylimääräistä" vaivaa, mutta lopputulos on mielestäni kaunis ja hauska.

Seuraavanakin päivänä sämpylä oli mehevää herkkua, kun sen lämmitti mikrossa.

Ohjeessa käytetään maitojauhetta, itse korvasin taikinaan tulevan veden maidolla, jolloin jätin maitojauheen pois ja hyvin toimi. En myöskään omista monitoimikonetta, joten vaivasin taikinan käsin. Se onnistuu kyllä, mutta täytyy kyllä on aika kärsivällinen ja vähän ruista ranteessa :) Lisäksi ohjeessa olevan timjamin sijasta käytin basilikaa. Kokeilemisen arvoinen ohje!