Hääkortti tilauksesta

Anopilta uusi korttitilaus :) Hääkorttia tarvittiin tällä kertaa. Itse hääparia en tunne, mutta häiden värimaailma on kuulemma hopea ja vaaleanpunainen. Tämän tiedon perusteella sitten kortin väkästelin. 

Löytyy sieltä tutut pyöristetyt kulmat ja puolihelmillä tehdyt nimikirjaimet, mutta nauhaviidakko onkin uusi idea, itselleni ainakin. Tästä kortista tuli neliön mallinen, tuntuu että korttini ovat joko neliön tai pitkän vaakasuuntaisen suorakaiteen muotoisia. Täytyy ehkä laajentaa repertuaaria seuraavissa korteissa..

Materiaaleista hopeinen pohjapahvi, valkoiset puolihelmet ja pinkit pisaranmalliset strassit Sinellistä, kuten myös kulmaleikkuri. Pinkki ristikkonauha Mummin peruja, ohut rusetillinen nauha paidasta talteen otettu, muut nauhat Tiimarista. Reunojen kuviopaperi on ostettu Papruksesta. Tätä muuten en ole tajunnut aiemmin sanoakaan, mutta kaiken kiinnittää Bilteman kaksipuolinen teippi! Suosittelen lämpimästi, liiman kanssa tuhraaminen jää historiaan!

Sitruunaruudut

Tosi sitruunaisia leivoksia! Suussasulavia suorastaan, ja vaikka nämä yksilöt eivät olleet niitä kauneimpia (aina ei mee niinku Römsöössä), maku oli silti suloisen sitruunainen ja koostumuskin vallan jees. Suosittelen kokeilemaan! Ohje on Anna Bergenstömin mainiosta Joka kokin keittokirjasta.


Puuteroidut sitruunaruudut (12-20 kpl, riippuu ruudun koosta)
Tarvitaan:

• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 0,5 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 150 g huoneenlämpöistä voita (tai margariinia)

Päälle:

• 3 keskikokoista munaa
• 2 dl sokeria
• 0,5 dl vehnäjauhoja
• 1 ison sitruunan raastettu kuori
• 5-6 rkl sitruunamehua
• tomusokeria päälle siivilöitäväksi

Tee pohjataikina monitoimikoneella (oma huom. ei välttämätöntä). Mittaa jauhot, sokeri ja vaniljasokeri monitoimikoneen kulhoon (tai johonkin muuhun kulhoon). Lisää voi nokareina ja vaivaa nopeasti taikinaksi. Taikina ei saa levätä. Taputtele se jauhotetuin sormin neliskanttiseen vuokaan (oma huom. kannattaa voidella vuoka tai laittaa pohjille leivinpaperi), kooltaan noin 20 x 25 cm (oma huom. tai mikä pyrex nyt sattuu löytymään..). Paista uuni keskitasossa 200 asteessa 12-15 minuuttia.

Vatkaa sillä aikaa munat ja sokeri todella ilmavaksi vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot, sitruunamehu + kuoriraaste. Kaada esipaistetun pohjan päälle ja paista vielä 10 minuuttia. Sitruunakreemi on vielä löysää, kun kakku otetaan uunista, mutta niin sen pitääkin olla. (oma huom. mutta ei liian löysää, esim. oma uunini paistaa kyllä pinnan tosi nopsasti hirmu tummaksi ja näyttää, että 10 min. riittää. Todellisuudessa kannattaa pitää melkein viisitoistakin minuuttia, jotta kreemi on riittävän kypsää, mutta silti hieman löysää, silloin pinta vaatii suojakseen leivinpaperin paistamisen loppuvaiheessa, jottei ihan musta tule.)

Puuteroi todella runsaasti tomusokeria (teesihdin läpi) vastapaistetun, lämpimän kakun päälle ja anna sitten jäähtyä kokonaan ja seistä vielä seuraavaan päivään. Ota kakku vasta sitten vuoasta ja leikkaa 6 x 6 cm:n kokoisiksi ruuduiksi (oma huom. tämä siis kirjan ohje, 20 x 25 cm vuoalla ei kyllä millään saa 6 x 6 cm kokoisia paloja 20 kpl.. Eli kunhan ovat mukavan kokoisia omasta mielestäsi :). Tuloksena on erittäin hyviä leivoksia, jotka kaiken lisäksi ovat tavattoman helppotekoisia. Juhlissa leivokset voi tarjota annoslautasilta marjojen ja sitruunamelissan lehtien koristamina.

Kortti tutulla kaavalla & uusi puumerkki

Kesä ja loma ovat vieneet mennessään ja blogia on tullut päivitettyä tosi harvakseltaan. Nyt blogihiljaisuus kuitenkin (taas ainakin hetkellisesti) katkeaa, kun välillä on aikaa ja intoa kirjoitellakin. Kaikenlaisia projekteja on tullut tehtyä kesän aikana ja varastossa on vanhojakin, joita en ole vielä ehtinyt esitellä. Kuvat on olemassa lähes kaikista jutuista, mutta mutta.. Yritän malttaa istua koneenkin ääressä välillä, läppärin saa onneksi myös ulos :)

Tässä yksi korttiaskartelu. Anoppi tilasi kortin, kun naapurin tyttö pääsi ripille.

Kortti oli sikäli haastava tehdä, etten tiedä kortin saajasta oikeastaan muuta kuin iän. Tässä lopputulos. Päätin käyttää hillittyjä värejä ja tuttua kaavaa, se on musta aika kiva ja toimiva. Materiaaleista musta satiininauha on Eurokankaasta, vihreä, mustapilkullinen teippisatiininauha on Tiimarista. Kaikki muu onkin sitten Sinellistä hankittua. Kulmat on pyöristetty taasen Xcutin kulmaleikkurilla.

Uutena juttuna tässä(, muutamassa aiemmassa) ja kaikissa tulevissa korteissa on puumerkkini. Täytyy tehdä siitä myös "vesileima" kuviini.

Taikasauva pienelle pinkin ystävälle

Ystäväni pyysi apua taikasauva-asioissa. Kummitytön rakas taikasauva oli kuulemma aikansa elänyt ja nyt tarvittiin kipeästi uutta, lahjaksi olisi menossa. Voiko taikasauvan tehdä itse, tai siis voi, mutta miten? Tähän kysymykseen löysimme ystäväni kanssa yhdessä vastauksen. Tärkeä ohjenuora oli: lahjan saaja rakastaa pinkkiä. Tässä (melkeinpä symbioottisen;) yhteistyön tulos:

Tähti on ommeltu koneella fleecestä ja täytetty vanulla (matskut Eurokankaasta). Vartena taikasauvassa toimii puinen kukan tukikeppi, jonka ympärille on liimattu vaahtomuovilevy, levyn ympäri on kiedottu kultaista nauhaa (matskut haalittu askartelulaatikoiden kätköistä :). Paksut nauhat ja kultaiset helmet ovat Tiimarista. Kultaisen nauhan alkuperä tuntematon, samoin pinkin pupu-helmen. Ohuet pinkit nauhat paidoista leikattuja (niitä henkarissa pysymistä edesauttavia). Kultaiset askartelutähdet (Tarjoustalosta) on ommeltu isoon tähteen käsin.

Taikasauvasta tuli mielestäni varsin mainio, ja mikä tärkeintä, päivänsankari oli lahjastaan innoissaan. Olivatpa kuulemma aikuisetkin tekelettä ihastelleet. Itselleni askartelutuokio ystävän kanssa oli parasta, kiitos Stu!

Bebe-leivokset

Tästä se ajatus sitten lähti. Mummin metallivuoat nimittäin "kaivettiin naftaliinista" tai oikeammin vanhasta Helmi herneiden pahvilaatikosta, ja mietin mitä leivoksia tekisin. Netissä surffaillessani silmiini sattui Kinuskikissan resepti Isun bebe-leivoksiin. En ollut tullut ajatelleeksi, että bebejä voisi tehdä itse. Pakkohan sitä oli sitten kokeilla.

Ohje on erinoimainen ja leivokset herkullisia. Vaivaa täytyy hieman nähdä kun on kyse yksittäisistä leivoksista, mutta ei tämä minusta mitenkään mahdottoman vaivalloinen tehtävä ollut. Ja olivatpahan tuotokset myös vaivan väärtejä :) Osa katosi suihin saman tien, osan laitoin pakkaseen. Uskon myös, että näitä teen toistekin. Kokeilkaa tekin!

SLY 15, heinäkuu: Loma/Helpot leivonnaiset

Salaisen Leivontaystäväringin viimeinen paketti saapui viime viikolla ja viimein pääsin sen noutamaan. Pahoittelut Slylleni, että postaus tulee vasta nyt.

Mutta olipa taas mieluisa paketti:

Slyni oli laittanut pakettiin hauskasti lomatuliaisia teeman mukaisesti ja samalla myös helppoja, nopeita herkkuja :) Paketista löytyi:

• ihania hilloja skonsseihin: lemon curdia (tää on superhekkua!), mansikkahilloa, samppanjalla höystettynä (kuulostaapa hienolta, herkkua varmaan myös) sekä mustaherukka-mustikkahilloa
• kuorrutetta muffineihin
• kuorrutteita/täytteitä kakkuihin: konjakkikreemiä ja vaniljakreemiä (näin ainakin tulkitsin olemattomalla eestin taidollani :)
• appelsiiniaromia
• reseptikirja, joka on jaettu näppärästi ruokalajeittain. Tämä on aivan loistava ja tarpeeseen tulee, olenkin meinaan melkoisen epäjärjestelmällinen kaikkine erillisine reseptilappusineni.. :)
• mukava kortti, jossa vihdoin salaisuus paljastui..

..Salainen Leivontaystäväni oli nimittäin Migu. Iso kiitos ajatuksella kootuista paketeista! Niistä on saatu paljon iloa ja hyötyä :)

Bonuksena viimeisessä paketissa oli pakkauslaatikko, joka 7-kuisen poikamme mielestä oli paketin parasta antia. Kiitos siis siitäkin :D

Banoffee, eli banaanitoffeekakku

Helppo ja nopsa no-bake -herkku. Tosi makea, mukavan kermainen ja banaaninen. Taattua kamaa makeannälkään. Itselläni oli varsin rankka päivä ja halusin jotain ihanaa nopeasti ja vaivatta. Kiepsautin banoffeen ja johan mieli kirkastui :) Idean banoffeesta ja osan aineksistakin sain Salaiselta Leivontaystävältäni. Kiitos Slyni!

Banoffee (aika monelle)

Tarvitaan:

• 300 g digestivekeksejä
• 100 g voita
• (2 rkl pähkinä-suklaalevitettä, ei varsinaisesti tarvita, laita jos tykkäät!)
• 1 tlk/397 g makeutettua maitotiivistettä, karamellisoitua (huom! Tämä on siis sitä kondensoitua, makeutettua maitotiivistettä, mutta vielä lisäksi jo karamellisoitua eli valmiiksi kokoon keitettyä. Tällöin tölkkiä ei tarvitse erikseen keittää, sillä tuote on jo kinuskia. Jos käytät karamellisoimatonta kondensoitua makeutettua maitotiivistettä, keitä tölkkiä reilussa kiehuvassa vedessä kolme tuntia, lusikoi pohjan päälle ja jäähdytä!)
• 3-4 banaania
• 2,5 dl Flora vispiä
• vaniljasokeria
• kaakaojauhetta

Murskaa keksit, sulata voi ja sekoita keksimuruihin, sekoita joukkoon myös pähkinä-suklaalevite. Painele keksiseos irtopohjavuoan (halkaisija 18-24 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä päälle valmis karamellisoitu maitotiiviste ts. kinuski. Viipaloi kinuskin päälle 2/3 banaaneista (tai kaikki, jos et halua banaania kakun päälle). Vatkaa Flora vispi ja mausta vaniljasokerilla, levitä banaanien päälle. Koristele kakku halutessasi banaaniviipaleilla ja siivilöi pinnalle kaakaojauhetta.

Käytin tässä pientä irtopohjavuokaa, 18 cm halkaisijaltaan. Siksi kermaa näyttää olevan noin valtavasti. Syödessä kuitenkin tuntui, että ainekset ovat aika kivasti tasapainossa ja henkilökohtaisesti tykkään korkeista kakuista. Tosin kakku saattaa olla helpommin käsiteltävä, jos sen tekee isompaan vuokaan.

Vinkki! Itse ajattelin seuraavalla kerralla tehdä kyseisen herkun annosmaljoihin. Keksin ja voin määrää ehkä silloin hieman vähennän, mutta keksiseosta ajattelin kuitenkin tehdä, se on mielestäni parempaa ja koostumukseltaan kivempaa kuin pelkät murustellut keksit (tietysti, siinä on voita..). Voisi myös kokeilla "offeeta" jollakin muulla hedelmällä kuin banaanilla, kuten esimerkiksi persikalla tai sitten vaikkapa marjoilla. Mansikat ovat nyt just ihania. Uusia herkkuhetkiä siis luvassa..